2009.10.01

 

10月3號是德國的國慶日 剛好遇上今年華人的中秋節~

沒有柚子吃 只好自己來做月餅囉  (哈~好像自己很厲害醬...)   

要找食譜 一定要先看一下Carol的部落格  她的格子裡應有盡有

有些食譜連影片的教學都有  每個步驟都有圖片加文字的介紹  很推薦給大家喔~

看了她的食譜就會發現 其實很多料理不會難處理~ 只要自己肯動手做就可以了!!

 

 

這次做的是小綠豆椪 第一次做...應該算成功吧   還拿去給住附近的台灣朋友咧

(不知道她會不會很困擾...有人一直拿不好吃的東西給她...)

家裡沒食用色素 所以沒點上小紅點  糖我自己減量了喔

 

 小綠豆椪.JPG

 

小綠豆椪切面.JPG 

 迷你綠豆椪的切面

 

 不知道是不是綠豆泥煮太濕太爛?  烤出來後的綠豆餡沒有澎澎鬆鬆的感覺說

 不過我也不太記得台灣綠豆椪的口感是怎樣的了...

 

 小撇步:

如果懶得做餅皮 可以用現成的酥皮帶代替喔!!

把酥皮稍微再桿薄一些 包進綠豆餡就可以囉~~ 外皮會有點鹹鹹的也不錯捏!!

 

  最後    祝大家中秋節愉快喔!!!

 

 

 

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Moki 海外流浪記 (´・ω・｀)

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留言列表 (11)

發表留言
  • #1 yuju yuju 於 2009/10/03 01:13
  • yuju

  • 做的很可口樣說，給妳拍拍手。
    台灣到那兒真的不怎麼方便說，那只好再考慮看看了。
  • 台灣飛到德國大概要13個小時以上..真的不方便阿!

    moki99 於 2009/10/03 15:59 回覆

  • #2 ChanelBrenn ChanelBrenn 於 2009/10/03 03:32
  • ChanelBrenn

  • 我爸媽8月中來德國
    幫我帶了快70顆的各式月餅
    我記得「綠豆椪」的感覺喔！
    你做的看來很像捏！
    那個椪皮……就跟你做的一樣喔！
    真的是太強啦！！
  • 謝謝啦~
    相信妳也一定做得出來的!

    moki99 於 2009/10/03 15:58 回覆

  • #3 staphany staphany 於 2009/10/03 06:19
  • staphany

  • 你要搬來BONN嗎﹖我不介意你一直拿點心來給我吃的 (看樣子好好吃呀)
  • 妳們來杜城啦~呵
    這樣我就不會孤單了!(^^)

    moki99 於 2009/10/03 15:57 回覆

  • #4 atzu 於 2009/10/04 07:53
  • atzu

  • おいしそ～
    我不介意妳快遞來日本喔~~

    あたしは、仕事帰りで寝てばっかだったぁ。。。
    な～もしなかったぁ。。。
    もともと友達ん家行って一緒に過そうって思ってたのに、
    睡魔に負けちゃった・・・

    小琪如果這樣一直做下去
    一定會變的料理鉄人滴~~
  • お疲れ様～
    日本でお仕事するなら、たぶん毎日残業だろう、、
    アツは偉いよ！マジ尊敬する！
    でも、仕事は大事だけど、お体には気をつけてね！
    頑張りすぎないように～

    moki99 於 2009/10/04 16:02 回覆

  • #5 紅豆沙媽媽 紅豆沙媽媽 於 2009/10/04 10:28
  • 紅豆沙媽媽

  • 祝Moki中秋節快樂哦..
    綠豆椪做的很漂亮, 綠豆餡看起來就很順口...
    給你拍拍手～～～
  • 謝謝!!
    希望我可以像紅豆沙媽媽一樣有好手藝呢~

    moki99 於 2009/10/04 15:56 回覆

  • #6 Shu Shu 於 2009/10/05 16:06
  • Shu

  • 看起來很可口! 這個小綠豆椪 又稱 "小月餅" 是我很喜歡吃的月餅~記得在台中豐原 有很有名的糕餅店, 小月餅很有名!!!

    好在這次去泰國玩, 有吃到當地華人賣的月餅..大大的滿足了我的口腹之慾

    綠豆仁是從台灣帶來的嗎?


  • 泰國~羨慕阿!!!美食加美景~

    綠豆仁是在日超買的喔!

    moki99 於 2009/10/05 23:08 回覆

  • #7 mrita1017 mrita1017 於 2009/10/05 16:30
  • mrita1017

  • 中秋節快樂！！すごいねその綠豆碰！！手作りって本当にえらいな！
  • 佳節愉快~
    哈!其實自己動手做不會難喔!
    我也是第一次做說..

    moki99 於 2009/10/05 23:11 回覆

  • #8 lcjwangs lcjwangs 於 2009/10/06 20:59
  • lcjwangs

  • Dear Moki ちゃん,

    妮這椪餅..很經典ㄟ水噹噹耶...

    蛤哈哈..那Cuisinart我不只抱回來了...
    還連操它2天實驗..紅豆ね..物美價廉ㄟ...
  • 謝謝捏~
    跟妳的月餅比就差太多了啦!!

    偶是省錢煮婦 要考慮很久才出手買...

    moki99 於 2009/10/07 18:17 回覆

  • #9 bianca209 bianca209 於 2009/10/07 00:34
  • bianca209

  • 夭壽哦，妳也太猛了吧…
    沒有小紅點就算了，
    如果點了也會很像一個東西，
    好害羞捏（絞手）
  • 哈~像"咪咪"嗎??(^0^) haha~

    moki99 於 2009/10/07 18:18 回覆

  • #10 claire 於 2009/10/13 02:32
  • claire

  • 喔買尬~~妳實在是太強了!!!
  • #11 hyyuan hyyuan 於 2009/10/14 20:44
  • hyyuan

  • 我也想住在你家附近!!