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食譜分享
  • 訂好位

      • 2009.10.01

       

      10月3號是德國的國慶日 剛好遇上今年華人的中秋節~

      沒有柚子吃 只好自己來做月餅囉  (哈~好像自己很厲害醬...)   

      要找食譜 一定要先看一下Carol的部落格  她的格子裡應有盡有

      有些食譜連影片的教學都有  每個步驟都有圖片加文字的介紹  很推薦給大家喔~

      看了她的食譜就會發現 其實很多料理不會難處理~ 只要自己肯動手做就可以了!!

       

       

      這次做的是小綠豆椪 第一次做...應該算成功吧   還拿去給住附近的台灣朋友咧

      (不知道她會不會很困擾...有人一直拿不好吃的東西給她...)

      家裡沒食用色素 所以沒點上小紅點  糖我自己減量了喔

       

       小綠豆椪.JPG

       

      小綠豆椪切面.JPG 

       迷你綠豆椪的切面

       

       不知道是不是綠豆泥煮太濕太爛?  烤出來後的綠豆餡沒有澎澎鬆鬆的感覺說

       不過我也不太記得台灣綠豆椪的口感是怎樣的了...

       

       小撇步:

      如果懶得做餅皮 可以用現成的酥皮帶代替喔!!

      把酥皮稍微再桿薄一些 包進綠豆餡就可以囉~~ 外皮會有點鹹鹹的也不錯捏!!

       

        最後    祝大家中秋節愉快喔!!!

       

       

       

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      Moki 海外流浪記 (´・ω・｀)

      moki99 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

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      留言列表 (11)

      發表留言
      • #1 yuju yuju 於 2009/10/03 01:13
      • yuju

      • 做的很可口樣說，給妳拍拍手。
        台灣到那兒真的不怎麼方便說，那只好再考慮看看了。
      • 台灣飛到德國大概要13個小時以上..真的不方便阿!

        moki99 於 2009/10/03 15:59 回覆

      • #2 ChanelBrenn ChanelBrenn 於 2009/10/03 03:32
      • ChanelBrenn

      • 我爸媽8月中來德國
        幫我帶了快70顆的各式月餅
        我記得「綠豆椪」的感覺喔！
        你做的看來很像捏！
        那個椪皮……就跟你做的一樣喔！
        真的是太強啦！！
      • 謝謝啦~
        相信妳也一定做得出來的!

        moki99 於 2009/10/03 15:58 回覆

      • #3 staphany staphany 於 2009/10/03 06:19
      • staphany

      • 你要搬來BONN嗎﹖我不介意你一直拿點心來給我吃的 (看樣子好好吃呀)
      • 妳們來杜城啦~呵
        這樣我就不會孤單了!(^^)

        moki99 於 2009/10/03 15:57 回覆

      • #4 atzu 於 2009/10/04 07:53
      • atzu

      • おいしそ～
        我不介意妳快遞來日本喔~~

        あたしは、仕事帰りで寝てばっかだったぁ。。。
        な～もしなかったぁ。。。
        もともと友達ん家行って一緒に過そうって思ってたのに、
        睡魔に負けちゃった・・・

        小琪如果這樣一直做下去
        一定會變的料理鉄人滴~~
      • お疲れ様～
        日本でお仕事するなら、たぶん毎日残業だろう、、
        アツは偉いよ！マジ尊敬する！
        でも、仕事は大事だけど、お体には気をつけてね！
        頑張りすぎないように～

        moki99 於 2009/10/04 16:02 回覆

      • #5 紅豆沙媽媽 紅豆沙媽媽 於 2009/10/04 10:28
      • 紅豆沙媽媽

      • 祝Moki中秋節快樂哦..
        綠豆椪做的很漂亮, 綠豆餡看起來就很順口...
        給你拍拍手～～～
      • 謝謝!!
        希望我可以像紅豆沙媽媽一樣有好手藝呢~

        moki99 於 2009/10/04 15:56 回覆

      • #6 Shu Shu 於 2009/10/05 16:06
      • Shu

      • 看起來很可口! 這個小綠豆椪 又稱 "小月餅" 是我很喜歡吃的月餅~記得在台中豐原 有很有名的糕餅店, 小月餅很有名!!!

        好在這次去泰國玩, 有吃到當地華人賣的月餅..大大的滿足了我的口腹之慾

        綠豆仁是從台灣帶來的嗎?


      • 泰國~羨慕阿!!!美食加美景~

        綠豆仁是在日超買的喔!

        moki99 於 2009/10/05 23:08 回覆

      • #7 mrita1017 mrita1017 於 2009/10/05 16:30
      • mrita1017

      • 中秋節快樂！！すごいねその綠豆碰！！手作りって本当にえらいな！
      • 佳節愉快~
        哈!其實自己動手做不會難喔!
        我也是第一次做說..

        moki99 於 2009/10/05 23:11 回覆

      • #8 lcjwangs lcjwangs 於 2009/10/06 20:59
      • lcjwangs

      • Dear Moki ちゃん,

        妮這椪餅..很經典ㄟ水噹噹耶...

        蛤哈哈..那Cuisinart我不只抱回來了...
        還連操它2天實驗..紅豆ね..物美價廉ㄟ...
      • 謝謝捏~
        跟妳的月餅比就差太多了啦!!

        偶是省錢煮婦 要考慮很久才出手買...

        moki99 於 2009/10/07 18:17 回覆

      • #9 bianca209 bianca209 於 2009/10/07 00:34
      • bianca209

      • 夭壽哦，妳也太猛了吧…
        沒有小紅點就算了，
        如果點了也會很像一個東西，
        好害羞捏（絞手）
      • 哈~像"咪咪"嗎??(^0^) haha~

        moki99 於 2009/10/07 18:18 回覆

      • #10 claire 於 2009/10/13 02:32
      • claire

      • 喔買尬~~妳實在是太強了!!!
      • #11 hyyuan hyyuan 於 2009/10/14 20:44
      • hyyuan

      • 我也想住在你家附近!!