德國的麵包大多是較硬且很飽實的麵體 如果想吃軟一點的麵包 當然自己動手做最快啦~
做法是參考晴小姐的食譜 http://www.wretch.cc/blog/meli/2013793
(拍謝~ 我還沒研究出 痞客的網址插入連結功能在哪裡)
大概每星期我都會烤一次這種麵包 來當J先生的早餐
德國的麵包大多是較硬且很飽實的麵體 如果想吃軟一點的麵包 當然自己動手做最快啦~
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大概每星期我都會烤一次這種麵包 來當J先生的早餐
聽從烘焙高手紅豆沙媽媽的建議 昨天第一次嘗試做手揉麵包~
結果..........成~功~了!!! (媽! 我出運阿~)
光用手去揉打麵團到出筋就花了近一個小時左右吧~ 經驗不夠要多練習
可以參考自在生活 和 晴小姐在西班牙獨家報導 兩者都有詳細 揉麵團的圖片介紹